日式蓝莓乳酪蛋糕
一款日式蓝莓乳酪蛋糕,细腻香甜,轻盈质感,搭配酸甜的野生蓝莓干,口味更是与众不同!
-
步骤1/13
点击查看大图
奶油奶酪室温软化后,隔热水搅拌至顺滑。
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入奶油奶酪中,再加入牛奶、色拉油,用打蛋器打至乳化。
-
步骤3/13
点击查看大图
加入玉米面粉。
-
步骤4/13
点击查看大图
搅拌均匀无干粉状。
-
步骤5/13
点击查看大图
蛋清中加入几滴柠檬汁,分3次加入细砂糖。
-
步骤6/13
点击查看大图
蛋白霜打至湿性发泡状。
-
步骤7/13
点击查看大图
取1/3蛋白霜加入蛋黄奶酪面糊中,翻拌均匀,再倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
6寸蛋糕模具底部和边缘都垫上油纸,撒入一些蓝莓干。
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入乳酪蛋糕糊。
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱预热,烤盘放入中层,烤盘中加入热水。
-
步骤11/13
点击查看大图
将蛋糕模具放入烤盘中,上下火150度,烤70-80分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
烤好的蛋糕取出冷却后放入冰箱冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
日式蓝莓乳酪蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-09
日式蓝莓乳酪蛋糕的相关分类
日式蓝莓乳酪蛋糕的相关推荐
-
日式轻乳酪蛋糕(超详细)
21215225人看过 -
轻乳酪蛋糕(最爱的一种蛋糕口感,方子太棒啦)
560092人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
339483人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5477999人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10345619人看过 -
吐司面包
675621人看过 -
日式轻乳酪蛋糕6寸 不开裂 芝士蛋糕
106632人看过 -
#带着美食出去浪#轻乳酪蛋糕
134870人看过 -
轻乳酪蛋糕?口感绵密 奶香浓郁
83777人看过 -
日式轻乳酪蛋糕
497723人看过 -
1分钟学会夏日靓汤:鸡爪木瓜汤(附蘸酱)
363871人看过 -
吃零食也不惧胖—木糖醇全麦饼干
96832人看过