虾仁蛋卷
喜欢妈妈做的鸡蛋卷,现在经过改良加了红萝卜和虾仁做给轩吃
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步骤1/8
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把所有猪肉馅调味料放进盆里和匀
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步骤2/8
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虾仁一样腌制
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步骤3/8
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鸡蛋用摊成鸡蛋皮
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步骤4/8
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晾蛋皮的时候把猪肉馅和好葱一定在要用的时候再放,不要提前放味道不好,不喜欢吃可以减半量
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步骤5/8
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铺肉馅,内侧流出1/5边缘也不要铺,不然卷的时候会漏
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步骤6/8
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虾仁靠卷起的一侧铺紧不要留缝隙尽量卷紧一些
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步骤7/8
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包好锡纸放蒸锅上汽后蒸15分钟出锅晾凉放冰箱最少2个小时定型我放了一宿
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最后一步
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切块不加虾仁的比较紧实
松下蒸烤箱
(双层同烹),双层立体循环风烤、水蒸,可同时进行多人烹调节省时间,20L家庭容量,全家齐分享
(蒸烤结合,蒸出原鲜,烤出本色),采用直喷式蒸气加热器,高温蒸汽,瞬间喷出,渗透至食物内部并锁住营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
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