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老爸亲传的炝拌莲藕的做法

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老爸亲传的炝拌莲藕

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秋燥莲藕，秋梨等润肺食材就成了这个季节食疗养生的首选

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕一根

、

花椒少量

、

干辣椒圈少量

、

生姜少量

、

白糖适量

、

盐适量

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
莲藕切片，入开水焯两分钟左右。开火热菜籽油，加入花椒，炸出花椒油趁热倒入下盘准备好的料汁中。盐，糖，生姜，红辣椒圈。炝出调料香味，加入红醋。
步骤2/3 点击查看大图
莲藕趁热捞出，倒入调料盘里搅拌。
最后一步点击查看大图
装盘。一盘纯素的炝拌莲藕就啦！快来试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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