秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹
秋天是红薯、紫薯收获的季节,可以用这些食材做出非常多的美食。紫薯富含花青素,颜色很美,和银耳搭配在一起熬成羹,就是秋日里最润燥的一款甜汤了!用电饭煲简单几步就成,厨房小白也能做出颜值相当高的靓汤!
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步骤1/7
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银耳用水泡发,大约需要一小时左右比较好。
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步骤2/7
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泡好的银耳放入电饭煲内胆,加入足量的水,大约1000毫升。
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步骤3/7
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加入冰糖。
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步骤4/7
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把紫薯切成丁备用。
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步骤5/7
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先熬紫薯,电饭煲选择炖煮功能,熬50分钟后打开,银耳已经软烂了。
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步骤6/7
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加入紫薯丁,继续熬40分钟左右就差不多了,熬的时间越长,银耳越软烂出胶质。
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最后一步
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炖好的紫薯银耳羹,放凉些吃味道更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
紫薯银耳羹的其他做法
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