酱牛肉 懒人版
在如今猪肉卖30一斤的时候,我毫不犹豫的买牛肉,外面酱的太不合适,一点点就卖好几十,自己妥妥的买来做,最近做这个比较勤快,为了减肥做的 哈哈
-
步骤1/6
点击查看大图
牛腱子肉买来清水浸泡一小时,换两次水拿牙签或细尖的工具,把牛肉扎很多眼儿,这样更容易熟
-
步骤2/6
点击查看大图
牛肉沥干水 放料酒 生姜 大葱 蒜 盐 生抽 黄酱
-
步骤3/6
点击查看大图
抓匀后腌两个小时,记得翻面
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放水 冰糖 八角 桂皮开锅后撇去浮沫(泡过的牛肉几乎没沫)慢火炖一个小时
-
步骤5/6
点击查看大图
筷子扎透即可,切记不要马上捞出牛肉,来回翻面再把牛肉浸泡会,不然牛肉容易干
-
最后一步
点击查看大图
牛肉做好啦,可以放冰箱冷藏 ,上面蘸料就放的蒜末和生抽,可根据个人口味放醋 放糖 辣椒等等
这个汤可以留着做牛肉面,做完比兰州拉面还好吃
过两天上个牛肉面的食谱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-19
酱牛肉的其他做法
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
日食记 | 雪花酥
2781191人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#番茄鸡蛋炒米线
147051人看过 -
韩式吮指鸡脖
642236人看过 -
抹茶&原味白色恋人饼干
349013人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#泡椒肉末米线
201998人看过 -
零失败 小白入门必备玛格丽特饼干
290057人看过 -
#年夜饭菜谱#年夜饭之一:莲藕烧鸭
596人看过 -
煎黑鳕鱼#极地鲜味厨艺大比拼#
1301人看过 -
皮蛋脑袋
375人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鲜嫩鳕鱼鸡蛋羹
3019人看过 -
辣椒炒牛肉
265人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#超营养的阿拉斯加狭鳕鱼营养蒸蛋
6230人看过