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柠檬泡椒凤爪

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木槿小八

本来今年夏天要做的一道爽口开胃小食，因为各种原因拖到都要入冬了才做‍♀️
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 9个
、
柠檬 1个
、
泡椒 20克
、
泡椒水 30毫升
、
小米辣 3个
、
白糖 10克
、
大蒜 4瓣
、
生姜 50克
、
低盐生抽 80毫升
、
耗油 10克
、
花椒 一小撮
、
盐 5克
、
鸡精 5克
、
陈醋 10毫升
、
麻油 10克
、
洋葱 半个
烹饪步骤
小贴士

1、我当时是晚上做的没有买到洋葱和小米辣，第二天买了之后加在里面风味更足。 2、配料可以根据自己的喜欢进行调整。 3、腌制的时候多翻动一下入味更均匀。 4、柠檬的特殊清香和酸味是别的食材难以取代，做出来的成品感觉挺像徐福记家卖的那个鸡爪味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26

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