红枣烤年糕
家里人都喜欢糯米制品,天气凉了,来一道香甜软糯的红豆红枣烤年糕。
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步骤1/9
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备齐材料,红枣剪碎(个人不喜欢太碎的,所以不用刀切)。
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步骤2/9
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黄油融化(可不加,我喜欢黄油的香味),把除红枣、红豆以外的材料全部加入。
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步骤3/9
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搅拌均匀,无颗粒、气泡。静置一会。
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步骤4/9
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烤盘铺油纸,如未用黄油,可在纸上刷一层植物油。
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步骤5/9
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倒入一半多面糊,并均匀的撒上红枣、红豆。
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步骤6/9
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150度烤箱预热后,进烤箱烤5分钟,方便食材固定位置。
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步骤7/9
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5分钟后取出,把剩余面糊均匀倒入,轻微震荡,震出气泡。
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步骤8/9
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150度烤箱继续烤25-30分钟,停止后再闷5分钟。完美的纹路出现了。
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最后一步
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脱模,切块,装盘,再配上一壶花茶,完美!✌✌
食材可以放葡萄干、蔓越莓、红枣、红豆、核桃等,按自己口味来。
颜色会和鸡蛋有关系,我放了四个,颜色会比较黄,牛奶也放足,有一股淡淡的奶香,加上黄油的香气。一出锅就抢光了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-27
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