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香煎豆腐的做法

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香煎豆腐

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真的要感谢网络这么发达，学东西方便极了，学了这道菜，林哥哥好惊喜，说没想到豆腐也可以这么好吃哈哈。所以，也许没有不好吃的食材，关键在于做的够不够用心。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 300克

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉适量

、

香葱 10克

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

番茄酱 3勺

、

香菜 10g

、

味极鲜 1勺

、

醋 1勺

、

盐少许

、

面粉少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切片备用。
步骤2/8 点击查看大图
两个鸡蛋，打成鸡蛋液，豆腐片先沾面粉，然后沾鸡蛋液。
步骤3/8 点击查看大图
处理过的豆腐片放入热油煎。
步骤4/8 点击查看大图
豆腐煎至两面金黄，捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
三勺番茄酱，一勺醋，一勺味极鲜，一勺生抽，一小勺盐，两勺淀粉，一碗水，调成汁备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中油倒出，加入炸好的豆腐翻炒几下，加入调好的调味汁，炒至汁液收干。
步骤7/8 点击查看大图
撒入葱花，香菜，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅啦，如果口味做的再清单一点，都可以不用吃饭啦哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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