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榨菜年糕

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阿涛美食日记

一直以来，阿涛都觉得中国老百姓非常包容和开放，特别在饮食文化方面，跟过去相比，可谓是翻天覆地。 比如马苏里拉芝士，这在我小时候，根本是闻所未闻的食材，如今已是随处可见，任何食材只要佐以马苏里拉，仿佛瞬间就能化身为网红。 当然，马苏里拉也是烘焙帮的常客了。但我今天要用的是咱们老祖宗的榨菜！榨菜年糕饼，嚼起来津津有味！那么关于榨菜，你还有什么脑洞吗？ 烘焙帮vx：hongbeibang
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
细砂糖 30g
、
玉米油 30g
、
纯牛奶 120g
、
淡奶油 30g
、
水磨糯米粉 150g
、
泡打粉 3g
、
榨菜 1包
烹饪步骤
小贴士

1、各人烤箱不同，温度时间仅供参考，需根据实际情况灵活调整。 2、使用其他模具也可以，形状可以不同，但面积差异不能太大，否则年糕饼会过厚或者过薄。 3、玉米油可以替换成大豆油或葵花籽油，只要是淡色淡味的植物油均可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-31

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