素烧茄子
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茄子太多了，做个清烧的吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子去皮切滚刀块，泡水里备用，这样茄子不会变黑
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步骤2/4
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螺丝椒切滚刀，姜蒜切一下，热锅加清油猪油！然后下辣椒姜蒜翻炒
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步骤3/4
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倒入茄子块，翻炒，加入适量清水。盖盖煮到茄子变软，加入大葱段。最后加适量盐和生抽，就可以起锅了！
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最后一步
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当当当，出锅了
小贴士
茄子切好后，泡水不易变黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-01
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