家常糯米饭
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糯米是糯稻脱壳的米,主产于我国南方。其营养丰富, 含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,为温补强壮食品,对食欲不佳,腹胀腹泻也有一定缓解作用。 1.补充营养 糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。 2.缓解尿频 糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。 3.补脾暖胃 糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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糯米提前泡三四个小时,用电饭煲蒸好。
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步骤2/5
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一个深碗,碗内抹油,加入喜欢吃(家里有的)坚果,果脯等东西,摆好。
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步骤3/5
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碗中加入糯米饭,至碗的一半,加入适量豆沙,上面再覆盖上糯米,再放适量白糖,压实。
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步骤4/5
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入蒸锅蒸二十分钟,一个平盘,倒扣。
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最后一步
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成品。
小贴士
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发布于 2019-11-14
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