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无油香酥鸡柳

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满妈厨房

满满同学说想吃炸鸡，外面炸鸡店买的虽然好吃，但又嫌太油，干脆自己来做一份非油炸版的给他解馋吧。 做法不难，材料也很好买到，自己做，给孩子吃起来也更加放心，何乐而不为呢~ 一般来说，香酥鸡柳是用腌制好的鸡胸肉，裹上蛋液和面包糠再用油炸出来的，色泽金黄，外酥里嫩，无论是颜值还是味道都非常不错，但毕竟油炸的食物热量会更高，不算健康，今天分享的食谱则是非油炸版的香酥鸡柳，香而不腻，口感不差，比油炸版的也更加健康。 鸡肉是我们日常生活中最常见的肉类之一，相比猪肉，它的蛋白质含量更高，脂肪含量更少，肉质松软，很容易消化吸收，有增强体力，强壮身体的作用，还含有对人体生长发育非常重要的磷脂类，是一种很好的营养来源。 并且价格相对便宜，性价比高，做法也是多种多样，而香酥的鸡柳算是最常见的做法之一，之前出过很多关于鸡肉的做法了，之后也还会有，感兴趣的妈妈们记得关注哦。 适合两岁以上，对食材不过敏的宝宝（需根据宝宝的年龄大小和发育情况调整调味品的种类和用量）
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉
、
鸡蛋
、
面包糠
、
料酒
、
酱油（生抽）
、
食盐
、
虾皮香菇粉
、
淀粉
、
大葱
、
生姜
烹饪步骤
小贴士

1，随着宝宝长大，胃口也越来越“刁钻”，除了培养宝宝不挑食的习惯外，尽量丰富食物的种类的样式也是很有必要的，丰富的食材种类可以有效的避免缺乏某种营养，同时减少偏食、挑食的风险。 2，没有烤箱的话，用微波炉当然也是可以做的，但口感会稍微差一点，需要多次取出、勤翻面，火候上也会更难掌握一点，用烤箱或空气炸锅做比较省事，而空气炸锅做出来的相对比较干，所以最终我选择用烤箱来做。 3，虾皮香菇粉是用虾皮和香菇制成的天然调味品，很适合作为宝宝辅食的提味剂，大人吃也不错，可以自制也可以直接买，之前有发过教程，感兴趣妈妈们可以关注我，翻看一下我之前发的食谱哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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