自制米酒
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米淘洗后浸泡一晚，泡到米可以用手碾碎的程度即可
-
步骤2/6
点击查看大图
泡好的米上锅大火蒸熟，蒸之前把米铺好，戳几个空对流蒸汽
-
步骤3/6
点击查看大图
蒸好后的我糯米摊凉到三十度的样子就可以加入酒曲和少许凉开水拌匀啦，注意要确保手和容器都干净，无油无生水，拌好后的糯米装入一个容器里，压实后中间戳一个洞。
-
步骤4/6
点击查看大图
盖上盖子封好
-
步骤5/6
点击查看大图
装入烤箱，使用发酵功能，大约三天。
-
最后一步
点击查看大图
三天后取出，洞里的水满了，浓浓米酒香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-04
自制米酒的其他做法
-
完美复刻妈妈的味道—自制健康美味糯米酒酿
-
甜酒酿丸子羹~自制米酒&糯米丸子#硬核菜谱制作人#
-
#安佳食力召集，力挺新一年#自制米酒
-
#巨下饭的家常菜#自制甜米酒
-
零基础自制米酒
-
香甜多汁的自制醪糟（米酒）
自制米酒的相关分类
自制米酒的相关推荐
-
#本周热榜#超下饭的竹笋炒五花肉
868人看过 -
黑芝麻花卷
4269人看过 -
#春日尝鲜# 椰香上海青
4004人看过 -
煎青椒肉饼
855人看过 -
#春日尝鲜#餐桌上的春天冬去春来，谁懂这一口的饭张力啊！
7751人看过 -
#春日尝鲜# 葱油加拿大红鱼
3980人看过 -
早餐：简单好吃的蔬菜鸡蛋饼
2905人看过 -
芹菜炒鸡胸肉
885人看过 -
#春日尝鲜# 泰式加拿大北极虾捞汁海鲜荟
3767人看过 -
家常鲜食#小鸡炖蘑菇
2070人看过 -
#春日尝鲜# 加拿大北极虾海鲜凉拌沙拉
3782人看过 -
#春日尝鲜#艾草鸡蛋蒸虾滑
8838人看过
