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手工阿胶膏

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自己熬的胶货真价实，不用担心阿胶不好，不用担心食材不好，每天一块稳稳过冬。关键自己做可以控制甜度，不用放太多糖，吃起来微甜的感觉，非常好！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
阿胶（我用的福牌阿胶） 半斤（250膏）
、
黑芝麻 250g
、
核桃仁 250g
、
枣子 250g
、
枸杞 150g
、
黄酒 450ml
、
冰糖可选 150g
、
阿胶：250g
、
核桃：500g
、
红枣：500g
、
枸杞：200g
、
黑芝麻：300 g
、
糖：200g
、
黄酒：400g
烹饪步骤
小贴士

特别注意：第一、阿胶的真假会影响口感，这次正宗东阿阿胶，熬出来太香了；第二、阿胶用黄酒炀化一定得弄成小块，否则会延长时间。第三、芝麻最后放，否则不容易拌匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

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