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香菇烧鸡的做法

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香菇烧鸡

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10分钟左右 | 切墩(初级)

公鸡一只

、

香菇适量

、

青红椒各一个

、

土豆一个

、

洋葱一个

、

老姜 4片

、

蒜适量

、

老抽生抽适量

、

郫县豆瓣酱 2小勺

、

耗油 2小勺

、

大葱一根

、

花椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉焯水洗净，配菜切快
步骤2/5 点击查看大图
锅内放油把鸡肉煎黄
步骤3/5 点击查看大图
放葱，姜蒜，豆瓣酱，花椒粒炒香，再放老抽生抽，耗油，香菇，莫过鸡肉的水，烧开小火
步骤4/5 点击查看大图
收一半汁的时候放土豆，继续闷，土豆熟后放洋葱，青红椒，少许盐，鸡精，翻炒熟，起锅
最后一步点击查看大图
喜欢辣的可以放辣椒，口味可以根据自己喜好改变，这样做的鸡真的挺好吃的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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