家常豆腐
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步骤1/7
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葱蒜，青红椒切好备用
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步骤2/7
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豆腐切成三厘米见方，一厘米厚薄片，下锅炸至两面金黄，要有五分钟左右
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步骤3/7
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锅中少油，因为炸豆腐里存了很多油。放葱花，郫县红油豆瓣
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步骤4/7
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爆香，炒出红油
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步骤5/7
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下入豆腐片，加酱油，一点老抽，十三香，加些水
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步骤6/7
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翻炒一会，加入蒜片，加盐调小火
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最后一步
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加青椒翻炒一下，加水淀粉，收汁，加耗油，味精出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-20
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