超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕
做法超简单但口感不平凡的玛德琳蛋糕,太好吃了!
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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准备一个大盆,将洗净的柠檬用擦丝器擦出细屑,只要表皮的黄色部分(半个柠檬的皮屑就够了)再加入细砂糖混合
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步骤3/14
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用手动打蛋器搅匀
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步骤4/14
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接着加入全蛋液、细砂糖和柠檬皮屑、香草精,充分搅拌均匀。
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步骤5/14
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取另一个容器,将泡打粉和低筋面粉混合一起,过好筛,加入蛋液混合物中搅拌均匀。
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步骤6/14
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把黄油提前隔水加热将其融化
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步骤7/14
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加入之前做好的面糊中,搅拌均匀即可。
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步骤8/14
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盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
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步骤9/14
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模具提前刷上一层黄油防粘,准备一个裱花袋,把面糊倒入裱花袋中,尾部用夹子夹紧。
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步骤10/14
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将面糊挤入玛德琳模具中
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步骤11/14
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放入提前预热好的烤箱中,190度烘烤15分钟左右即可,(中途会鼓起大肚子)
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步骤12/14
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出炉喽!
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步骤13/14
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撒糖粉!
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最后一步
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口感超赞噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
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