菠菜虾皮煎鸡蛋
虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。
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准备好菠菜和虾皮
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虾皮用水清洗几遍，挤干水份
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菠菜择去头部，放入水中浸泡15分钟后洗干净捞出
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入沸水中焯一下，去除些草酸
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菠菜挤干水份切碎，跟虾皮一起放入盆中
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步骤6/11
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打入鸡蛋
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用筷子搅均
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步骤8/11
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多功能锅通电后倒入玉米油烧热，再倒入菠菜虾皮鸡蛋液煎
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煎至一面成型后翻面，煎另一面
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步骤10/11
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直至成熟后盛盘
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-14
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