秋天干燥美味的香菇鸭汤做起来
秋天天气很干燥,平时可以多喝点汤汤水水的对身体也不错哦 今天来做个简单的鸭汤吧。原材料非常简单,但是做出来味道很不错哦。都是一些很家常的原料,但是只要你处理好,没有腥味吃起来也不油,家人肯定会非常喜欢的。 如果秋冬季容易冷,可以用电陶炉煨着保温,建议用砂锅做,也会更美味哦
-
步骤1/14
点击查看大图
将香菇跟黑木耳洗净后泡发备用
-
步骤2/14
点击查看大图
鸭子洗干净切成小块放在水里泡一下,可以去除血水
-
步骤3/14
点击查看大图
锅里加入冷水加入几片姜把鸭子放进去
-
步骤4/14
点击查看大图
Aca电陶炉开大火
-
步骤5/14
点击查看大图
锅里的水烧开后把浮末撇掉
-
步骤6/14
点击查看大图
锅里加入5g植物油大火烧开
-
步骤7/14
点击查看大图
将鸭块一个个摆入砂锅里
-
步骤8/14
点击查看大图
两面煎至金黄色
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入200g料酒一直大火烧开
-
步骤10/14
点击查看大图
大概把酒都烧干了
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入煮开的开水
-
步骤12/14
点击查看大图
大概末过鸭肉再多一些水,因为煮的时候水会挥发掉的
-
步骤13/14
点击查看大图
等鸭子煮开以后把电陶炉的火开小2-3挡,还可以定时,不过还要注意看看
-
最后一步
点击查看大图
最后筷子插一下如果已经软烂就可以关火咯,倒3g生抽调色加入适量盐即可
1、 煮开以后小火一直煮
2、 水一次性要加够,预留出挥发的量,真的水太少了可以中途加开水千万不要加冷水哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
香菇鸭汤的相关分类
香菇鸭汤的相关推荐
-
节瓜胡萝卜排骨汤
68310人看过 -
枯燥秋天
47723人看过 -
节瓜眉豆鸡爪汤#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#
124882人看过 -
广式靓汤【节瓜眉豆鸡脚汤】消暑又美容!
36209人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#莲藕胡萝卜山药素汤
157542人看过 -
莲藕猪骨汤
7744人看过 -
第一次煲出好喝的毛瓜老鸭汤
3658人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#排骨莲藕汤
38328人看过 -
#时令蔬菜最养人#莲藕栗子汤~立秋过后广东妈妈最钟意煲的汤
76284人看过 -
西兰花海鲜姑
22102人看过 -
排骨汤
11322人看过 -
秋天
31614人看过