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黑芝麻曲奇的做法

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黑芝麻曲奇

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美味的曲奇中加入了黑芝麻，真是香的不可思议，没想到就是多加了简简单单的一种食材，就能给曲奇带来这么美妙的滋味，强烈推荐大家都来试下啊。

食材清单加入采购清单

黄油 150克

、

蛋黄 2个

、

淡奶油 15克

、

糖粉 75克

、

盐 2克

、

低粉 160克

、

杏仁粉 60克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先把淡奶油提前从冰箱取出，放至常温备用。黄油室温软化。
步骤2/18 点击查看大图
然后用电动打蛋器把黄油打均匀。
步骤3/18 点击查看大图
加入糖粉，用刮刀拌匀，免得打得糖粉四处飞散。
步骤4/18 点击查看大图
继续开启电动打蛋器打到黄油糊蓬松发白。
步骤5/18 点击查看大图
分次加入室温的淡奶油和蛋黄。
步骤6/18 点击查看大图
继续用电动打蛋器搅打均匀。
步骤7/18 点击查看大图
注意要分次加入淡奶油。
步骤8/18 点击查看大图
注意要分次加入淡奶油，每次都要打均匀后再加下一次，直到全部加完打均匀。
步骤9/18 点击查看大图
然后加入熟的黑芝麻，用刮刀翻拌均匀。
步骤10/18 点击查看大图
再倒入提前过筛好的低筋面粉和杏仁粉。
步骤11/18 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀。
步骤12/18 点击查看大图
然后装入提前放好裱花嘴的裱花袋中。
步骤13/18 点击查看大图
在烤盘上挤出自己喜欢的花型。
步骤14/18 点击查看大图
然后放入提前预热好的烤箱中层，以上下火160度，烤18分钟左右，随时注意上色情况，满意后及时加盖锡纸，以免烤过。
步骤15/18 点击查看大图
烤好后取出放烤架晾凉后密封保存。
步骤16/18 点击查看大图
成品图
步骤17/18 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

各家的烤箱温度不尽相同，请根据实际情况进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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