金沙虾仁
沙沙的咸蛋黄包裹着鲜嫩Q弹的虾仁,美味程度大大提升,喜欢吃虾仁的小可爱一定试试哦!
-
步骤1/11
点击查看大图
咸蛋黄喷上白酒去腥,蒸熟后压碎备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
鲜虾去壳,取沙线。
-
步骤3/11
点击查看大图
虾仁开背。
-
步骤4/11
点击查看大图
用纸巾吸走虾仁的水分。
-
步骤5/11
点击查看大图
虾仁中加盐、料酒、白胡椒、蛋清、淀粉抓均匀腌制5分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
虾仁裹上淀粉。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里放油,烧开放入虾仁,炸至金黄色捞起。
-
步骤8/11
点击查看大图
再次放入油锅炸第二次,炸至表皮酥脆捞出沥油。
-
步骤9/11
点击查看大图
锅放点油,倒入蛋碎翻炒出油冒泡。
-
步骤10/11
点击查看大图
加入虾球翻炒使每个虾球都裹有蛋黄碎即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、咸蛋黄需提前解冻6-8个小时再用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-20
金沙虾仁的其他做法
金沙虾仁的相关分类
金沙虾仁的相关推荐
-
软炸虾仁
7818831人看过 -
快手糖醋排骨
2818769人看过 -
虾仁锅贴
83450人看过 -
#中小学生营养餐#虾仁泡泡
139390人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18362284人看过 -
糖醋排骨
35788941人看过 -
鱼香肉丝
6273550人看过 -
糖醋排骨
354256人看过 -
超美味的油焖大虾
21753697人看过 -
茭白炒肉丝
12882009人看过 -
#零腹担吃夜宵#白灼虾仁
116317人看过 -
葱烧豆腐
421514人看过