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肉沫茄子

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国产姑娘很佛系

肉沫茄子，大家将就一下！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 两个
、
猪肉 适量
、
葱 三根
、
油 适量
、
生抽 适量
、
酱油 适量
、
白醋 适量
、
大蒜 三瓣
、
生姜 一块
、
小米椒 四个
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

因为赶时间要做别的，所以只拍了成品，步骤用文字表达了，小伙伴可以自己看看琢磨一下！ 我不太喜欢用料酒！所以用醋去肉腥味，而且用醋腌制过后的肉和炒的肉都会比较鲜嫩，因为没有白醋了！我是用陈醋代替的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

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