家乡咸汤圆
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步骤1/13
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材料洗净切好备用
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步骤2/13
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姜葱蒜起锅
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步骤3/13
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先炒鸡、瘦肉,然后下香菇、虾米、腊肠继续翻炒,然后加大量的水煮开,最后下萝卜、白菜,文火煮30分钟。
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步骤4/13
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煮汤底期间开始和面,揉成面团。记得是用糯米粉哦!
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步骤5/13
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搓成一颗一颗丸子扔进汤底,煮十分钟,丸子浮起来就可以啦!
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步骤6/13
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盛一碗热腾腾的咸汤圆,鲜美无比,满满的家乡味道!
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步骤7/13
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撒点香菜味道更好!
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步骤8/13
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下面几步是提前备料:白菜切段
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步骤9/13
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萝卜切段
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步骤10/13
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香菇洗净
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步骤11/13
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糯米粉过筛待用
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步骤12/13
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鸡肉切块提前腌好
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最后一步
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瘦肉切片提前腌好
汤底最重要,鸡、瘦肉、香菇、虾米、腊肠、萝卜是灵魂,如果有煎鲮鱼饼那就是正统了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-22
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