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梦幻独角兽纸杯蛋糕，高颜值又好吃的做法

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梦幻独角兽纸杯蛋糕，高颜值又好吃

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独角兽是一种很漂亮高贵的神兽，用来做蛋糕的装饰的话就会显得特别梦幻，更加精致漂亮，我也特别喜欢用做一些独角兽造型的美食。我家甜甜宝贝也是超级喜欢独角兽，觉得特别高贵漂亮，她也会和我一起做过一些独角兽造型的美食。我推荐的是这一款漂亮的独角兽纸杯蛋糕，是我亲自用豆沙蓉捏出来的独角兽，用来装饰纸杯蛋糕特别精致好看！

食材清单加入采购清单

30-60分钟

鸡蛋 4个

、

玉米油 60克

、

低筋面粉 110克

、

奶粉 3克

、

糖 86克

、

豆沙蓉装饰

、

白豆沙 200克

、

大米粉 10克

、

奶粉 4克

、

低筋面粉 4克

、

色素几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材称量我用ACA北美电器电子秤
步骤2/9 点击查看大图
先把白糖和鸡蛋倒在一起
步骤3/9 点击查看大图
把打蛋盘坐在 60度的热水中，用电动打蛋器打发，为什么要隔热水打发，因为这样打发更快，全蛋打发比打发蛋白要费点时间，打发到非常细腻的乳白色，提起打蛋器画八字不容易消失，这样的状态才可以，打发成这样就不会开裂
步骤4/9 点击查看大图
分两次筛入低筋面粉和奶粉
步骤5/9 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀，无颗粒就可以了，最后倒入玉米油翻拌均匀，动作要利索，将蛋糕面糊倒入蛋糕纸托中
步骤6/9 点击查看大图
烤箱上下火150度30分左右，根据自己家的烤箱脾气来烤，烤好的蛋糕摊凉等冷却
步骤7/9 点击查看大图
把豆沙蓉的食材除了色素以外，倒进去混合在一起
步骤8/9 点击查看大图
蒸熟的豆沙蓉加点色素调色，捏成可爱的独角兽
最后一步点击查看大图
可以像翻糖一样捏一些简单好看的造型

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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