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提拉米苏简约版的做法

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提拉米苏简约版

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为圣诞节做的甜品

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1小时以上 | 切墩(初级)

磨具 6寸

、

擀面杖 1把

、

保鲜袋 1张

、

预拌粉 100g

、

奶油 250ml

、

黄油 40g

、

饼干 4包

、

可可粉 20g

、

纯牛奶 200ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所有食材如上图
步骤2/11 点击查看大图
4包饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎。越碎越好，口感更细腻
步骤3/11 点击查看大图
将40克黄油隔热水融化成液态，把饼干碎倒入黄油里搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
将搅拌好的饼干碎倒入磨具中，把饼干压平。边角都要压到，防止露底。然后把饼干放冰箱里冷藏半小时
步骤5/11 点击查看大图
把200ml的纯牛奶加热加入100克预拌粉，搅拌均匀至充分溶解放凉待用。
步骤6/11 点击查看大图
250ml奶油用打蛋器打发至出现图上纹路，有点顺滑就可以了。不要打过了，大概2-5分钟
步骤7/11 点击查看大图
把打好的奶油放入第五步骤搅拌均匀成提拉米苏料，倒入磨具中放入冰箱冷藏(保鲜)6-12小时，也可以当冷冻3-4小时即可
步骤8/11 点击查看大图
把成品的提拉米苏用热毛巾敷磨具周边好脱模，底下垫个小圆瓶子然后向下拖成品就出来啦。
步骤9/11 点击查看大图
我自己写的英文单词放在成品蛋糕面上
步骤10/11 点击查看大图
然后可可粉用筛子均匀的撒在蛋糕表面
最后一步点击查看大图
拿掉单词模板，我的圣诞提拉米苏就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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