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超美味简单·私房烤小土豆的做法

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超美味简单·私房烤小土豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

蒜 2瓣

、

盐 1小匙

、

研磨黑胡椒粒适量

、

油适量

、

美乃滋适量

、

可达怡研磨香辛料适量

、

干碟适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
第一遍烤制：熟制首先将小土豆洗净，表面刷油，不需切块整个放进烤箱。（200度，40分钟）我又扔进我的空气炸锅里哈哈哈，家里的空气炸锅是透明的，可以很好的观察食材。250度，30分钟。
最后一步点击查看大图
二遍烤制：调味对半切开，再切十字小方块，均匀涂抹一层油，没有减肥计划的小可爱，缝隙里尽量也涂一些，然后准备撒料啦。一共提供大家几种烤制方法，都超级美味快来试一下下：方法一：超经典口味，海盐+研磨黑胡椒粒✨方法二：蒜茸+油（或者融化的黄油）+海盐调和，最后撒上芝士碎方法三：研磨香料（西式，口味自选，品牌自选）+盐+黑胡椒方法四：美乃滋+黑胡椒+少量盐方法五：干碟（我用的是小龙坎的独立小包装干碟，网上买的，或者换烧烤料也可以），爱吃孜然的撒上一些孜然粒，追求精致的可以把孜然粒在油炒一下出香味，也可以直接撒。然后出锅前，撒上小香葱碎，撒一点点味精也可以～

小贴士

在第一步骤也可以直接土豆对半切，在表面刷油进行烤制。如果切半记得适当的减少烤制时间，不然会导致焦糊，别问我是怎么知道的，血与泪的教训(◐‿◑)，菜谱实验了很多次，最终还是感觉，完整烤制土豆后，再对半切开撒佐料进行二次烤制，味道会更好哦，内软外酥～✨ 我还烤了一些地瓜，个有小而细长的，250度，30分钟。如果个头比较大，适当的增加一些时间呀^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-25

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