杂粮黑米排骨肉粽
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步骤1/13
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排骨里加入盐、白糖、鸡精、味精、生抽、老抽、蚝油、五香粉，抓匀腌制一夜入味，
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步骤2/13
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脱皮绿豆泡一宿，
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步骤3/13
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洗净控干水份，加盐和油拌匀，
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步骤4/13
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糯小米，黄玉米头、红豆、黑米、糯米，混合泡一个晚上，
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步骤5/13
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将米淘洗控干水，往米中加入盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉、白糖、生抽、蚝油，搅拌把调料都给吃进去，
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步骤6/13
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干粽叶放入冷水里，加盐和小苏打浸泡2个小时，
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步骤7/13
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然后放到火上煮5分钟，最后冲洗控干水份，
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步骤8/13
粽叶折漏斗状，米类+脱皮绿豆+排骨+脱皮绿豆+米类，包起来捆上绳子。
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步骤9/13
放入锅里，倒清水漫过粽子，盖上锅盖电压力锅煮1个小时，焖一个小时出锅。
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步骤10/13
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-29 · 广西壮族自治区
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