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炒花菜的做法

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炒花菜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉少量

、

花菜一朵

、

小米辣 1-3颗

、

油、盐、鸡精适量

、

蚝油、酱油适量

、

蒜苗/韭菜/葱选一种适量

、

大蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花菜洗干净沥水，锅中适量水烧开，下花菜一分钟捞出沥水。
步骤2/6 点击查看大图
锅里加一点点油，倒入肉片，煸到大量出油。（可以选肥肉，煸干捞出。）
步骤3/6 点击查看大图
加蒜末和小米辣。（因为家里有两个孩子，所以我只加了1颗。）
步骤4/6 点击查看大图
倒入花菜翻炒，加一点点盐和味精继续翻炒。（盐可以不放，因为下一步的蚝油酱油都比较出味。）
步骤5/6 点击查看大图
翻炒至八成熟，加入适量蚝油酱油继续翻炒，再撒上葱段或韭菜段或蒜苗段。翻炒两下出锅。
最后一步点击查看大图
很下饭哦，喜欢辣的可以多加两颗小米辣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-16

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