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东北名菜地三鲜

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鑫宝的厨房

东北名菜地三鲜，顾名思义就是主材是三种地里的新鲜食材：青椒、土豆、茄子，用最普通的食材做出鲜爽无比的菜肴
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
茄子（大） 一个
、
土豆（大） 一个
、
青尖椒 一根
、
玉米淀粉 1勺
、
面粉 3勺
、
食用油 1勺
、
酱油 一勺
、
糖 多半勺～一勺
、
盐 1勺
、
清水 半碗
、
鸡精（可选） 一小勺
、
蒜 3瓣
、
番茄 1个
烹饪步骤
小贴士

1.如果想吃脆一点的口感，茄子和土豆就在临出锅的时候放；如果想要软烂一点，就稍微炖一下 2.茄子和土豆第一次用小火慢慢炸熟，火太大油温太高，中间容易生

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-20

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