张灯结彩过大年— 灯笼馒头高高挂
张灯结彩过大年,大红灯笼高高挂 按照旧习俗,从年尾十二月廿三/廿四的祭灶日(扫尘日)开始,直至正月十五元宵节夜或正月十九止,将近一个月的时间称为“过年”,即现在所说的“春节期间”;如果从预备“年货”开始计算,大约从年尾十二月十五六便进入年关大忙。 百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节,它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理,而且还是祈福、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。 受到中华文化的影响,世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。 新春贺岁,围绕祭祝祈年为中心,以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开,喜庆气氛浓郁,内容丰富多彩,凝聚着中华文明的历史文化精华。
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步骤1/12
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南瓜粉 红曲粉各活两个面团,面团中加入白砂糖和酵母。醒发至一倍大备用
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步骤2/12
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红色面团平均分四团,擀成圆形
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步骤3/12
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压出六条平行的纹路,注意不要压破
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步骤4/12
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圆形的四分之一处捏起来
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步骤5/12
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捏成一个小疙瘩
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步骤6/12
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把小疙瘩压扁,像两个小耳朵
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步骤7/12
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用梳子把两个耳朵压出纹路
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步骤8/12
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耳朵两头放两个南瓜面团做的长条,稍微压扁些
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步骤9/12
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用南瓜面团,做好灯笼的胡须
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步骤10/12
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灯笼两侧剪出小锯齿,有立体感
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步骤11/12
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水开后蒸15分钟就可以吃啦
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最后一步
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这样的面点,过年吃是不是很喜庆呀,你们学会了吗?记得交作业哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-20
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