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锦娘制——快手香煎带鱼的做法

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锦娘制——快手香煎带鱼

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1小时以上 | 切墩(初级)

带鱼 500克

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 30克

、

生姜适量

、

油 50克

、

料酒 20克

、

盐适量

、

熟芝麻若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
带鱼加盐、料酒、生姜腌制两小时左右。
步骤2/5 点击查看大图
放入一个鸡蛋黄。
步骤3/5 点击查看大图
撒玉米淀粉，拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
锅中入油，两片生姜炝锅后取出，放带鱼中小火煎至两面焦黄。
最后一步点击查看大图
出锅，撒熟芝麻和适量配菜点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-31

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