青豆炒腊肉
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腊肉是家庭常备食材，做法简单又美味！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备一块腊肉，用温水洗去表面杂质；
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步骤2/4
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将洗净的腊肉切片焯水，去除腊肉中多余的盐分；
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步骤3/4
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准备辅料青豆、红椒、蒜子，然后焯水至七成熟；
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最后一步
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起锅将腊肉煸炒出部分油脂，然后下辅料一起大火翻炒、调味、出锅。
小贴士
辅料焯水要控制好时间，不足或超时都会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-02
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