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猫耳朵的做法

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猫耳朵

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白（面团）低粉 100g

、

白糖 20g

、

水适量

、

油 10g

、

盐 2g

、

绿（面团）低粉 100g

、

糖 20g

、

水适量

、

盐 2g

、

油 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白色材料混合
步骤2/10 点击查看大图
揉成团
步骤3/10 点击查看大图
绿色同样揉成团
步骤4/10 点击查看大图
盖上盖子或者保鲜膜醒20分钟
步骤5/10 点击查看大图
白色面团擀成长方形，薄皮。绿色面团同样操作
步骤6/10 点击查看大图
白色面皮上抹上少许水，把绿色面皮叠在上面
步骤7/10 点击查看大图
尽可能紧实地卷起来
步骤8/10 点击查看大图
可以切成两半，包上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟
步骤9/10 点击查看大图
取出，尽可能地切成薄片（感觉我的还是厚了点），每片分开放防止黏连
最后一步点击查看大图
8成热油锅里炸至微微黄即可！冷了后香脆！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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