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水晶紫薯汤圆的做法

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水晶紫薯汤圆

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晶莹剔透的水晶汤圆，简单快手

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木薯淀粉 100g

、

白砂糖 20g

、

紫薯适量

、

开水 65g

、

淡奶油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯去皮切块，上锅蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
加入白砂糖和淡奶油按压成泥
步骤3/9 点击查看大图
木薯粉加入开水，揉成光滑面团
步骤4/9 点击查看大图
裹保鲜膜醒发20分钟
步骤5/9 点击查看大图
分成合适的小剂子
步骤6/9 点击查看大图
把面团按扁，包入紫薯馅，团圆
步骤7/9 点击查看大图
全部包好，开水下锅煮熟即可
步骤8/9 点击查看大图
晶莹剔透
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小贴士

皮一定薄一些，厚了不够透明，口感也不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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