是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葱爆羊肉的做法

点击查看大图

葱爆羊肉

浏览 25.5万 · 收藏 3151 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

羊肉里脊 200克

、

大葱 1根

、

生抽 2大匙

、

糖 1/2小匙

、

料酒 1大匙

、

生粉 1/2大匙

、

蒜三瓣

、

姜丝适量

、

干辣椒适量

、

鸡蛋一个

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
羊里脊肉解冻切片备用，蒜切片、干辣椒切小段、大葱斜刀切小段。
步骤2/11 点击查看大图
取一只碗加入一勺料酒，放入一些聪段捣出葱汁。
步骤3/11 点击查看大图
将羊肉放入碗中再加入少许料酒。
步骤4/11 点击查看大图
羊肉中加入生抽、白胡椒粉、鸡蛋抓拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
在碗中加入生粉用手抓匀腌制。
步骤6/11 点击查看大图
腌好的羊肉中加入适量油搅拌。
步骤7/11 点击查看大图
过油炸至8分熟捞出沥油。
步骤8/11 点击查看大图
热锅热油爆香姜蒜，再加入辣椒和葱。
步骤9/11 点击查看大图
加入炸好的羊肉翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
沿锅边淋入生抽、料酒翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅前加入糖、盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

换个做法

葱爆羊肉的相关分类

夏季冷面荔枝绿豆绿豆汤绿豆沙更多

葱爆羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许