蒜蓉蒸扇贝
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蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式经典海鲜蒸菜,主料是蒜蓉、粉丝和扇贝.... 这次就用蒜蓉蒸扇贝。。。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。
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步骤2/3
先来调汁:蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,油调成汁。
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最后一步
扇贝洗好后放在盘里,把调好的蒜蓉放在贝肉上,蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可.出锅后淋上些许热油,味道更加。
小贴士
有人喜欢爆香蒜蓉,,,用金蒜做法。我喜欢直接用蒜蓉,喜欢辛辣...口味自己定夺。重要好吃,自己喜欢.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-22
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