小熊饼干
萌小熊饼干是不是很可爱呢?那就跟小Q一起动手做起来吧。
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步骤1/7
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备齐原料。
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步骤2/7
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原色面团:黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦。
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步骤3/7
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分次加入全蛋液,每次搅拌均匀后,再接着加,低筋面粉过筛后加入黄油混合物中,用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。
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步骤4/7
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巧克力面团的制作方法同上
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步骤5/7
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将制作好的面团装入保鲜袋里面,放入冰箱冷藏室冷藏半小时,使面团稍微硬些,好操作。
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步骤6/7
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将面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,先用黑色模具压出小熊的身子,再用白色模具压出小熊的表情和衣服,放入铺好油纸的烤盘中。
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最后一步
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烤箱140度预热,烤箱中层上下火140度,20分钟即可。小熊饼干放凉后,装入乐扣盒中保存。
烘烤时间根据上色情况和烤箱温度自己掌握,最好低火烤至,防止小熊原色面团上色过深。烤的过程中一定要看住上色情况,以免影响小熊的美观程度啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-23
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