绍兴醉鸡
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绍兴醉鸡是浙江绍兴的传统名菜,有着浓郁的江南风味。选用三黄鸡等鲜嫩鸡肉,煮熟后切块,放入用绍兴黄酒、花椒、香叶、盐等调制的醉卤汁中浸泡入味。鸡肉色泽温润,酒香四溢,入口鲜嫩爽滑,肉质紧实,酒的香醇与鸡肉的鲜美完美融合,吃来别具一番风味,是冷菜中的佳肴。 分类: 浙菜 价格: ¥42.00
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发布于 2025-02-22
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