家常油饼（芝麻/葱花油饼）
从小吃到大的油饼，嗯，是妈妈的味道
-
步骤1/8
点击查看大图
面团是昨天晚上和好的，具体和面方法请参照之前的食谱
-
步骤2/8
点击查看大图
面团擀开，越薄成品越酥脆！抹上油撒开盐跟芝麻，喜欢葱的可以再加上小葱碎，具体量根据自己口味添加，注意画圈位置，这块是不抹油的，因为最后要收口，抹上油就粘不住了！
-
步骤3/8
点击查看大图
从抹满油的一边开始卷，建议卷紧一点，卷的圈数越多，则成品曾数越多！
-
步骤4/8
点击查看大图
卷完之后收口捏紧，两头也要收口捏紧
-
步骤5/8
点击查看大图
选一头开始卷，收口向上
-
步骤6/8
点击查看大图
卷完之后得到一个像蜗牛壳一样的面团，直接擀开
-
步骤7/8
点击查看大图
大小擀到适合自己锅的大小，面饼越薄，成品越酥脆，看个人喜好
-
最后一步
点击查看大图
大火，锅中倒油，建议多倒一些油，毕竟美食面前不要在乎卡路里(/ω＼)，中火加小火，油太热容易糊，一定要注意火候，待到饼两面跟上图一样，就可以出锅啦！
注意火候，一开始大火，些许变色后然后转小火盖锅盖闷！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
葱花油饼的其他做法
葱花油饼的相关分类
葱花油饼的相关推荐
-
减脂快手早餐便当❗️全麦吐司三明治❗️
393874人看过 -
香煎鲅鱼
142535人看过 -
蒸花卷
322860人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#香煎鲅鱼
128919人看过 -
油泼面
4786787人看过 -
扬州名菜--【清炖绣球狮子头】
121836人看过 -
回锅肉
27687783人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#红烧牛腩米粉
44880人看过 -
年菜之蒸腐乳肉（扣碗）❗️宴客硬菜
484933人看过 -
清炖牛腩
77953人看过 -
#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣
174174人看过 -
致敬经典——清炖狮子头
90568人看过
