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❤️色拉酱炸鸡翅❤️神奇的无油炸鸡翅的做法

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❤️色拉酱炸鸡翅❤️神奇的无油炸鸡翅

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❤️色拉酱❤️ 记得儿时刚刚开始流行吃西餐的时候，家家户户最常做的是土豆色拉。也正是这道菜让我认识了色拉酱的魔力‼️ 当时色拉酱是高档调料，一瓶色拉酱的价格近乎于一道土豆色拉的价格。因为一家人都钟爱土豆色拉，爸爸就弄来了色拉酱的方子周末在家自制色拉酱，既满足了我的好奇心又饱了全家人的口福色拉酱的原材料很简单：鸡蛋+醋+色拉油从小爸爸嘱咐我：色拉酱主要成分是油所以吃多了容易发胖。很长一段时间里色拉酱都被打上了“不健康”的标签。但长大后我明白了一个道理：任何事和物（包括人）都没有绝对的好和坏，换个角度看待问题你就能发现它（他·她）的美。今天这道菜正是利用色拉酱油份大的特点，不用油一样可以做出美味的“炸鸡翅”‼️ 还不快来试试！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 16根

、

蒜 6瓣

、

姜 10克

、

色拉酱 15-20克

、

酱油（生抽） 10克

、

盐 5克

、

白胡椒少许

、

生粉 15-20克

、

白芝麻（可有可无） 3-5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材、和一个食品用保鲜袋
步骤2/8 点击查看大图
将鸡翅洗净后，上下两面都切两刀。葱蒜都切成蓉。
步骤3/8 点击查看大图
将鸡翅和盐，酱油，色拉酱、蒜姜末都一起放入保鲜袋中。扎紧袋口，用手揉捏袋中的鸡翅让调料均匀地包裹在鸡翅上。
步骤4/8 点击查看大图
揉捏一会儿后打开将生粉、白胡椒倒入袋中，再次封口揉捏一会儿
步骤5/8 点击查看大图
最后铺平放入冰箱冷藏腌制。时间长一些的话鸡翅口味会比较入味。最少1小时。
步骤6/8 点击查看大图
将锅加热不要放油，什么都不用放！！将腌好的鸡翅放入热锅，用中火先煎至两面金黄
步骤7/8 点击查看大图
两面金黄后、用小火。盖上盖子加热1分钟，开盖翻一面再盖上盖子加热1分钟。反复2-3次，确保鸡翅内部也加热透了。
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就这样无油也能做出美味的炸鸡翅，外脆里嫩！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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