茄汁干煸鲳鱼
家里有存货鲳鱼,吃腻了红烧,清蒸,想着换个烧法,猴子喜欢吃番茄,于是就有了这道菜
-
步骤1/6
点击查看大图
鲳鱼破肚洗净,鱼身上划刀,放盐,料酒,姜片,花椒腌一个小时
-
步骤2/6
点击查看大图
去掉姜和花椒,鱼身正反面抹上生粉
-
步骤3/6
点击查看大图
低温油炸,期间要记得多翻面
-
步骤4/6
点击查看大图
油锅内入葱姜蒜和胡萝卜煸炒一会
-
步骤5/6
点击查看大图
放入番茄汁和酒酿再煸炒一会,这里可以稍微加点水,汤汁就会多
-
最后一步
点击查看大图
把汤汁淋入鱼上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
茄汁干煸鲳鱼的其他做法
茄汁干煸鲳鱼的相关分类
茄汁干煸鲳鱼的相关推荐
-
清炒蚕豆/蒜香蚕豆
633729人看过 -
#晒出你的团圆大餐#辣酱腌洋姜
407924人看过 -
#本周热榜#凉拌洋姜
16457人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#鸡汁蚕豆
1799124人看过 -
冬瓜荸荠(马蹄)肉丸子
107260人看过 -
腌洋姜
582974人看过 -
爽口小菜腌洋姜
305855人看过 -
清蒸瓜子斑
67450人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鲜香营养蒸-阿拉斯加狭鳕鱼萝卜花朵
3689人看过 -
凉拌沙姜猪手
699人看过 -
蕃茄牛腩煲
107人看过 -
#山姆团圆宴#团团圆圆蒸糯米肉丸
3680人看过