羊肉胡萝卜包子
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第一次写，写的不好，主要不会弄。发面忘记拍了，希望有喜欢的朋友，我会努力改进的，嘻嘻！
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊肉馅
500g
、
胡萝卜
三根
、
大葱
一棵
、
十三香
适量
、
胡椒粉
少许
、
耗油
少许
、
炸好的黄酱
一茶匙
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
面粉
500克
、
酵母
2－3克
、
姜沫
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
面粉加入酵母，温水和面，醒发40分钟
-
步骤2/5
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胡萝卜擦丝，，热锅放油煸炒一下，微微变软就可以盛出晾凉（炒一下可以去除萝卜味）
-
步骤3/5
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热锅把油热一下，晾凉放入肉馅，加入以上所有调料搅拌均匀
-
步骤4/5
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包成小包子
-
最后一步
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包好后，醒十分钟，凉水起锅，开锅十五分钟，关火好别着急开盖，焖两分钟再起锅，热腾腾的薄皮大馅包子就出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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