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燕麦小饼干

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卿糖糖糖

过年收拾东西的时候翻出来好多没人吃的100%巧克力，其实这是一个为了把巧克力用掉的方子，只不过也因为过年串门的人都不约而同的买了好多燕麦片，就是最普通的那种，那就一起拿来做小饼干吧。 方子非常简单，上手很快，闲着在家动手起来呀！ 用的东西其实都是拿来即用主义，比如橄榄油，其实是因为没有玉米油，可能效果没有那么好，所以放了杏仁霜增加口感，其实也是可以用奶粉什么的，只要保证面最后不起筋而且不湿，看见啥就放点啥吧！嘿嘿嘿
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
燕麦 100g
、
面粉 60g
、
杏仁霜（或者玉米淀粉，奶粉之类） 20g
、
糖粉 15g
、
红糖（可以换成糖粉） 15g
、
水 30g+
、
橄榄油（或者玉米油黄油之类，家里没有玉米油了） 30g＋
、
可以不放的:
、
香草精 2~3滴
、
100%纯巧克力（巧克力粉） 4片（3~4g）
烹饪步骤
小贴士

因为油的问题这里小饼干不是特别的酥脆，可以稍微降低温度在烤15分钟。如果是用黄油就正常就好了。记得稍微打发，可以更加酥脆。不过像我家这种就不用刻意追求酥的感觉啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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