尖椒牛柳
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步骤1/5
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No.1肉切成短长肉条No.2放入切好的姜丝,倒入适量蚝油
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步骤2/5
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No.3放入适量生粉No.4戴手套捏一会儿腌制它,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
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步骤3/5
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No.5锅内倒入油再将腌制好的牛肉倒进锅里炒,不要太老(这里可以看个人口味选择牛肉生熟度)差不多一两分钟就可以,然后乘出放入碟中备用
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步骤4/5
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No.6这会儿锅内还有油,不喜欢太油腻的可以不用加油将准备好的尖椒大蒜倒入锅中翻炒,大约四五分钟,可以根据辣椒是否扁平判断生熟
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最后一步
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No.7看着辣椒差不多熟了,这时就可以把之前炒好的牛柳倒入锅中一起翻炒,大约两三分钟左右,放入适量的盐,条件允许的话,也可以放入些黑胡椒调味,最后就可以出锅完成啦!超简单易学易做,希望大家喜欢,谢谢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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