家庭版水煮鱼 好吃不上火
水煮鱼，酸菜鱼，在家自制也是超好吃！疫情肆虐的日子里，自己动手，给餐桌添加美味！
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步骤1/10
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鲈鱼去骨切片，将鱼头，骨头作为一份，鱼肉作为一份
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步骤2/10
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用水煮鱼调料，先腌制鱼，加入腌制包的粉，加料酒，姜片腌制20分钟
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步骤3/10
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莴笋切片，与葱头下油炒至断生
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步骤4/10
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装在盆里备用
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步骤5/10
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水，水煮鱼汤料煮开
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步骤6/10
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先下鱼头鱼骨煮2-3分钟
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步骤7/10
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再下鱼片煮2-3分钟，直至鱼熟，关火
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步骤8/10
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鱼装在盆里，爬上花椒辣椒末
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步骤9/10
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撒上葱花，热油淋上去
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最后一步
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鱼肉嫩滑，香辣适中，莴笋爽脆入味的水煮鱼就做好了！
自制的水煮鱼，跟外面一样美味！
用的放心油，适量的油，不多不少刚刚好不浪费！
喜欢吃辣的，可以把爬上去的辣椒末倒一点进去汤里煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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