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韩式温面的做法

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韩式温面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉用量 200g

、

圆葱用量 1个

、

黄瓜用量 1根

、

香菜用量 1颗

、

韩式辣白菜用量少许

、

鸡蛋用量 1个

、

玉米油用量 50g

、

生抽用量一勺

、

蚝油用量一勺

、

葱用量少许

、

食盐用量适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做法1、圆葱、里脊肉、黄瓜切丝、葱切丝，香菜切段备用。2、锅中放油，炒肉丝放葱丝，放生抽炒出肉香味，放圆葱丝、蚝油、盐炒至圆葱熟，取出装盘 3、炒熟的食材锅里少留一些，锅中加水，汤里加食盐和耗油调味，此汤做温面原汤，烧开装汤盆备用。4、锅中凉水放入鸡蛋，小火煮开5分钟，鸡蛋捞出入凉水中，剥蛋皮用刀一切两半备用。5、锅中烧开水放玉米面条，煮熟过凉水备用6、用汤碗装煮好的面条，放鸡蛋、圆葱炒肉丝、辣白菜丝、黄瓜丝、香菜段，倒入烧好的原汤，一碗色香味俱全的韩式温面出炉了[呲牙]

小贴士

喜欢吃辣口味的，可加入韩式牛肉酱或韩式狗肉酱。我今天做的原汤中加了一点黑木耳。可根据自己口味，加一些自己喜欢的食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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