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腊肉炒饭（加菜加蛋）的做法

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腊肉炒饭（加菜加蛋）

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不加盐也很够味的炒饭～

食材清单加入采购清单

腊肉 50g

、

鸡蛋 2个

、

米饭 200g

、

白菜 100g

、

小葱 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
需要准备的食材1. 白菜和腊肉切小粒2. 鸡蛋打散备用（不用加盐）3. 小葱的白色部分和绿色部分分开切～
步骤2/6 点击查看大图
热锅下油，然后放入切好的腊肉粒翻炒
步骤3/6 点击查看大图
腊肉炒出香味后加入白菜粒和葱白翻炒～
步骤4/6 点击查看大图
白菜炒软之后加入米饭翻炒（ps：米饭提前打散会比较好炒）
步骤5/6 点击查看大图
米饭和菜翻炒均匀之后，在饭上倒入蛋液翻炒（ps：蛋液倒入之后会比较难炒散，可以用筷子炒）
最后一步点击查看大图
不停的翻炒～直到米饭炒干炒散，撒上葱花就可以出锅啦～～

小贴士

1. 因为我家腊肉本身就很咸，所以没有加盐，但是如果家里的腊肉不是很咸的话可以适当加盐。 2. 倒入蛋液后会很难炒散，但是一定不要放弃，要不停的炒炒炒才可以把饭炒干炒散，粒粒分明才好吃哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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