抹茶曲奇
很多人谱子做出来,都很难挤,个个爆袋,我这个也是修改了两次才得出的经验之谈。
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油室温软化,加入白砂糖,因为抹茶粉有点苦,所以这个糖量多一些。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄油打发
-
步骤3/7
点击查看大图
加入奶粉,抹茶粉,面粉,淡奶油,揉成团。
-
步骤4/7
点击查看大图
揉成了团,本来没添加鸡蛋液的。根本挤不动,挤不出来,我就添加了30g蛋液,还是很难挤,有添加了30g蛋液,才能勉强好挤一点的。
-
步骤5/7
点击查看大图
我是用的比一次性裱花袋厚实的,可以重复用的裱花袋。
-
步骤6/7
点击查看大图
挤出来,烤箱180度预热,上下火中层,180度10分钟,140度12分钟。每个烤箱脾气不一样。具体的得多看看,不要扔进去就不管了,抹茶曲奇,上了色不好看。上面的那些量,做了40个抹茶曲奇。
-
最后一步
点击查看大图
甜度刚好,淡淡的茶香和奶香,一天就被我吃完了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
抹茶曲奇的其他做法
抹茶曲奇的相关分类
抹茶曲奇的相关推荐
-
抹茶纸杯蛋糕/简单快手的小蛋糕
9670人看过 -
低脂柠檬磅蛋糕
153835人看过 -
玫瑰花酱
198289人看过 -
柠檬磅蛋糕
182304人看过 -
新年小零食‼️猪肉脯肉松雪花酥
50344人看过 -
没有裱花台一样做蛋糕~草莓蛋糕
7966931人看过 -
玫瑰雪花酥
79866人看过 -
#中小学生做饭指南#无面粉免打发的抹茶可可流心麦芬蛋糕
128056人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74555692人看过 -
6寸戚风
222073人看过 -
玫瑰花酱
365564人看过 -
原味曲奇饼干(不酥只脆款/易 .裱花)
18047人看过