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酸甜可口的锅包肉的做法

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酸甜可口的锅包肉

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喜欢吃酸甜口的菜，锅包肉、糖醋里脊都喜欢吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 250克

、

葱丝 50克

、

胡萝卜丝 50克

、

香菜 50克

、

土豆淀粉两纸杯

、

清水一纸杯

、

米醋四勺

、

白糖四勺

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备配料，葱、胡萝卜切丝，香菜切段，把米醋、白糖、生抽混合成调料汁
步骤2/8 点击查看大图
把土豆淀粉和清水和成面糊，把切成片的里脊肉放进去，每片均匀包裹上面糊
步骤3/8 点击查看大图
油八成热下锅炸里脊肉片炸
步骤4/8 点击查看大图
炸第一遍把肉肉炸熟，第二遍大火复炸至表面酥脆，捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
另起油锅留少许底油，放入葱丝胡萝卜丝翻炒一下倒入调料汁
步骤6/8 点击查看大图
大火把调料汁翻炒一下至浓稠
步骤7/8 点击查看大图
倒入炸好的里脊肉，翻炒一下，放上香菜段，出锅
最后一步点击查看大图
好吃的锅包肉完成

小贴士

里脊肉不要切的太薄，容易炸过火口感硬用土豆淀粉最好酸甜口的菜我一般不另放盐，大家酌情

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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