黄金蛋煎豆腐 外焦里嫩
这道菜够软嫩 又不含辣 酱香味 老人孩子都可以吃 鸡蛋跟豆腐加上豌豆 又能补充丰富蛋白质 相信一上桌就能被扫光光
-
步骤1/12
点击查看大图
豌豆洗净 泡水里备用
-
步骤2/12
点击查看大图
豆腐切块 鸡蛋打散 将豆腐放入蛋液中
-
步骤3/12
点击查看大图
调出来一碗料汁准备好 生抽 耗油 糖 清水 淀粉
-
步骤4/12
点击查看大图
这次用到的豆瓣酱
-
步骤5/12
点击查看大图
葱姜准备好 切成沫
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中倒入油
-
步骤7/12
点击查看大图
将豆腐加上蛋液一并倒入
-
步骤8/12
点击查看大图
煎的焦黄以后 盛出备用
-
步骤9/12
点击查看大图
另外倒油 炝爆葱花 加入两勺豆瓣酱 翻炒几下 变成红色的
-
步骤10/12
点击查看大图
将豆腐 再次倒入 加入豌豆 翻炒几次
-
步骤11/12
点击查看大图
把料汁倒入 直至豌豆也煮熟了
-
最后一步
点击查看大图
这样就好啦
因为豆瓣酱是咸哒 在这里没有额外加盐
豆腐还要重新回锅 所以一开始不要煎糊啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
黄金蛋煎豆腐的其他做法
黄金蛋煎豆腐的相关分类
黄金蛋煎豆腐的相关推荐
-
早餐鸡蛋饼
612073人看过 -
湿气重怎么办?煮「陈皮红豆沙」吃,还能健脾调理身体!
287026人看过 -
卤肉
46170人看过 -
#嗨fun暑假#百香果柠檬茶
188867人看过 -
莓果提拉米苏,还是这配方靠谱,味道太赞了
116560人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
397057人看过 -
韭菜烧猪血
804121人看过 -
巧煮绿豆汤(高压锅版)
2239213人看过 -
捞汁大虾
43507人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞树小蛋糕
240576人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
381893人看过 -
绿豆沙牛乳
38743人看过